Receta de Bowl de Açai

By Verde Tarannà
receta de bowl de acai, fruto de Brasil

Receta de ‘Bowl de Açai’

El ‘Bowl de Açaí’ es el desayuno para aquellos campeones que quieren mantener una dieta saludable pero al mismo tiempo no dejar de comer de manera divertida y creativa sin renunciar a la fibra, vitaminas y minerales, ya que esta opción de desayuno contiene una serie de frutas y cereales con los cuáles podrás sentirte con energía y de buen humor todo el día.

El Açaí es una fruta que crece en la selva lluviosa del norte de Brasil, y es conocido como “El fruto de la vida”, algunas de las propiedades son:

  • Omegas 3, 6 y 9
  • Antioxidantes naturales
  • Previene del cáncer, artritis, pérdida de memoria, etc.
  • Reduce el estrés

La receta consiste en un batido similar al smoothie con una consistencia un poco más espesa parecida al helado, y contiene:

 

Ingredientes para bowl de acai-acai, pfrura, cerela y semillas

 

Ingredientes:

  • 2 Tazas de fresas y/o frambuesas congeladas.
  • 1 Plátano congelado.
  • 3 Cucharadas de açaí en polvo
  • 1 Taza de leche vegetal como: almendras, coco, arroz, etc
  • ¼ de Agua
  • 2 Cucharadas de semillas de hemp o crema de frutos secos (almendra, avellana, cacahuate).

 

Toppings (a tu elección):

  • Avellana, nueces o almendras finamente picadas.
  • Cacao nibs
  • Goji berries
  • Fruta fresca de tu preferencia
  • Chía
  • Semillas de girasol

 

Modo de preparación:

  1. Coloca la fruta congelada en una licuadora con el agua, el açaí y las semillas.
  2. Licúa y añade poco a poco la leche vegetal, de ser necesario agrega un poco más de leche vegetal hasta conseguir la consistencia de helado.
  3. Vierte la mezcla en un bowl y decora con los toppings de tu preferencia.
  4. ¡Disfruta!

 

 

 

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