¿Qué es la enfermedad celíaca?

En el Día Internacional del Celíaco es importante que conozcas los detalles de esta enfermedad.
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Hoy es el Día Internacional del Celíaco, por lo tanto también lo es de la enfermedad celíaca, de la cual te hablaremos a continuación. Uno de los objetivos de esta fecha es concientizar a las personas sobre esta patología e incentivar a encontrar soluciones en conjunto.

La enfermedad celíaca es una intolerancia al gluten, la cual impide que el organismo absorba y digiera adecuadamente los nutrientes de los alimentos, por lo que representa un problema para la vida diaria de los individuos que la padecen, ya que altera su ritmo de vida por tener que cuidar todo lo que consumen.

Esta afección, en realidad, solo afecta al 1{ac90ecebaec32490fcf3fde1be11d35863c60a1acb04901fd676e1ac4583f0ec} de la población, es por este motivo que quizás todavía no se habla mucho de ella, en comparación con la gripe, por ejemplo, aún así está generando un cambio sobre los alimentos procesados o hechos con gluten.

Así que aquí te presentamos todo lo que necesitas saber de esta enfermedad:

enfermedad celíaca

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